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3-O-エチル-L-アスコルビン酸、またはエチル アスコルビン酸は、一般にビタミン C として知られるアスコルビン酸を修飾することによって生成される分子です。この修飾は、分子の安定性を高め、純粋なビタミン C として皮膚を介した輸送を強化するために行われます。劣化しやすいです。体内では修飾基が除去され、ビタミン C が自然な形に戻ります。したがって、エチルアスコルビン酸は、抗酸化活性などのビタミンCの利点を保持します。さらに、紫外線にさらされた後の肌の黒ずみを軽減する効果もさらに強力です。神経細胞の成長促進や化学療法による損傷の軽減など、純粋なアスコルビン酸では観察されない追加の効果もあります。最後に、放出が遅いため、このビタミン C 誘導体を使用しても毒性作用が観察されません。